发布时间:2012-08-25 01:55:55
食品级真***装袋的几大材质包括杀菌系统。把活性灭菌物质与包装资料相结合的体系,
食品包装资料必需要有高阻隔性。油脂食品要求具有高阻氧性和阻油性;干燥食品要求具有高阻湿性, 为确保包装食品的平安。芳香食品要求具有高保香性;果品蔬菜类生鲜食品要求包装具有高的氧气、二氧化碳和水蒸气的透气性。此外食品包装资料还要有高的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击强度,优良的化学稳定性,不与内装食品发生任何化学反应,确保食品平安;另外还要有较高的耐温性,满足食品的高温消毒和低温贮藏等要求。
常用的高阻隔包装资料有铝箔、尼龙、聚酯、聚***等。随着食品对维护性要求的提高,
使之与包装内部的多余气体相互作用, 活性包装资料与活性包装技术的应用已经成为食品平安包装的一种发展趋势。所谓活性包装技术就是使用活性包装资料。以防止包装内的氧气加速食品的氧化。20世纪70年代,除氧活性包装体系应运而生,不久脱氧剂开始用于食品包装。事实证明,活性包装能够有效坚持食品的营养和风味。由于资料科学、生物科学和包装技术的进步,近年来活性包装技术发展很快,其中铁系脱氧剂是发展较快的一种,先后呈现了***盐系、酶催化系、有机脱氧剂、光敏脱氧剂等,使包装食品的平安性日益完善。
加拿大推出的可测病菌包装资料别具特色, 智能包装资料。用于食品平安包装的智能包装资料主要有显示材料、杀菌资料、测菌材料等。***近。该包装资料可检测出沙门氏菌、弯曲***、大肠***、李斯特菌四种病原菌。此外,该包装资料还可以用于检测害虫或***工程食品的蛋白含量,指出是否是转***工程食品。
用纤维塑料和聚丙烯等合成, 日本的一家食品公司新近推出一种***塑料包装容器。再与一种用于食品薄膜的***剂混合制成,能防止微生物和***的繁殖。
美国汽巴精化公司研制胜利一种紫外线阻隔剂, ***近。能够维护包装内的食品免受紫外线的***,提高包装食品的平安性,延长保质期。
且使用简便平安, 日本***近开发胜利食品包装用长效、多功能保鲜剂。能有效***好氧性、嫌氧性、兼氧性(即好氧兼嫌氧)等多种微生物生长。不影响食品风味,可大大延长包装食品的货架寿命。新发明的脱氧保鲜剂效果好。由于其中的乙醇有抗微生物作用、防腐作用和消毒作用,包装密闭封存的食品内充溢酒精气,保管食品效果比在食品中直接添加酒精要好,不会使食品有强烈酒味失去原有风味而降低商品价值。苏州嘉盛包装拥有多年的生产经验,不断的在真空袋上进行研发改善。苏州嘉盛相信真***装袋是您不错的选择。
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